Auswahlbuffet für Kommunion und Konfirmation
Preis pro Person: 23,50 € inkl. MwSt, ab 15 Personen
Bitte wählen Sie aus den vorgeschlagenen Komponenten die angegebene Anzahl aus. Stellen Sie sich so Ihr persönliches Wunschbuffet zusammen.
VORSPEISE 2 AUS 4
- Rote Bete Carpaccio mit Feta + Walnuss
- Antipasti: gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons
- Tomate-Mozzarella an Pesto
- Ital. Landschinken mit Melonenstückchen
FLEISCH 2 AUS 4
- Rinderschmorbraten mit Hubertus-Sauce
- Schweinefiletmedallions in Charon-Sauce mit Pfirsichspalten
- Tranchen von der Entenbrust in Honig-Estragon-Rahmsauce
- Hähnchenbrustfilet im Knusper-Cornflake-Panade dazu Curryfruchtsauce
VEGETARISCH 1 AUS 3
- Champignon-Zwiebel-Pfanne dazu Kräuter-Creme-Fraiche
- Aubergine mit Champignons und Schafskäse überbacken
- Tagliatelle dazu Tomatensauce mit mediterranen Kräutern
BEILAGEN 2 AUS 4
- Kartoffel-Käse-Gratin
- Röstitaler
- Butterspätzle
- Petersilienkartoffeln
GEMÜSEBEILAGEN 2 AUS 4
- Gemüseplatte mit Fingermöhren, Erbsen, Broccoli, Blumenkohl in Butter
- Kaisergemüse leicht überbacken
- Apfelrotkohl
- Schwenkgemüse
IMMER DABEI:
- Bunte Salatauswahl dazu Vinaigrette oder Joghurtdressing
DESSERT 2 AUS 5
- Vanillecreme mit fruchtiger Erdbeermark
- Limettencreme
- Weiße Schokomousse mit Aprikosensauce
- Cookie-Cranberry-Pudding
- Mousse au Chocolate
Buffet „Bayrische Runde“
- Leberkäse und Weißwürstchen
- Minihaxen
- Sauerkraut
- Speckkartoffelsalat
- Radieschen-Rettich-Salat
- Krautsalat mit Speck
- Bayrischer Wurst-Käse-Salat
- Süßer Senf
- deftiger Brotkorb mit Laugenkonfekt
pro Person € 14,80
(ab 15 Personen)
THEMENBUFFET – ITALIEN
Buffet Bella Italia
- Vitello Tonnato
- Wildkräutersalat mit Beeren + Vinaigrette
- Graved Lachs + Garnelen auf grünen Bandnudeln
- Tomate mit Mozzarella an Pesto
- mariniertes Gemüse, Oliven und getrocknete Tomaten
Warmspeisen:
- Schweinefilet „Porcini“ mit Waldpilzen
- Risotto mit frischen Champignons
- Ossobuco (Kalbshaxe) auf Ratatouillegemüse
- Kartoffelgratin, kleine Backofenkartoffeln in Olivenöl
- Zucchini, Romaneskoröschen, Auberginenscheiben
in Basilikumsauce überbacken
Dessert:
- Käsebrett, ital. Brotkorb gemischt
- Panna Cotta mit Fruchtspiegel
19,80 € pro Person
(ab 20 Personen)
Viva Italia
- Tomate mit Mozzarella und Basilikum
- Vitello Tonnato
- Mariniertes Gemüse dekoriert mit kleinen Köstlichkeiten
- Melonensticks mit Parmaschinken
- Lasagne mit Hackfleisch
- Schweinefilet auf Pfannengemüse
- Penne Rigate
- kleine Kartoffeln in Rosmarinöl gebraten
- Bauernsalat mit Feta und Oliven
- Gemischter Blattsalat mit Rucola und gerösteten Pinienkernen
dazu Honig-Senf-Dressing
- Gemischter Brotkorb
pro Person € 17,80
(ab 15 Personen)
Weihnachtsbuffet
Button Weihnachtsbuffet 2025 folgt im Herbst.
Weitere Infos
Zusätzlich stellen wir Ihnen gern Geschirr zur Verfügung. Wir berechnen ca. 2,50–6,00 € pro Person inkl. Reinigung. Alle Speisen enthalten 7% MwSt. Mit Geschirr enthalten alle Speisen inkl. Geschirr 19% MwSt. Fahrtkosten auf Anfrage.