Klassisch Grünkohlessen:

Grühnkohl,
Kohlwurst, Rauchenden, Kassler

Salzkartoffeln, Bratkartoffeln

Grünkohlauflauf (für evtl. Vegetarier)

Pro Person 14,30 € netto
Ab 15 Personen

Weihnachtsschmaus 2025

Hähnchenbrustfilet in Orangen-Senf-Rahm
Zwiebelrostbraten

Vegetarisch
Süßkartoffel-Zucchini-Gratin

Kleine Rosmarinkartoffeln
Spätzle

Apfelrotkohl
Buntes Ofengemüse

Feldsalat + Rucola mit gebratenen Champignons
getoppt mit Croutons und Parmesanhobel
dazu hausgemachtes Kräuter-Dressing

Brotkorb

Pro Person 15,50 € ab 15 Personen

 
Buchen Sie dazu Dessert:

Panna Cotta mit Zimtpflaumen
Mousse au Chocolat auf Kirschgrütze

pro Person 3,00 €

Bayrisches Buffet-Menü (ab 15 Personen)

Bayerisches Bierhendl:
Hähnchenbrustfilet in Dunkelbier-Marinade mit Paprika & Majoran

Minihaxen vom Bielefelder Landschwein:
Zart gegart mit krosser Kruste, traditionell gewürzt

Rinderrostbraten in dunklem Jus:
Mit Schmorzwiebeln, langsam geschmort, kräftig im Geschmack

Vegetarisch & Vegan
Allgäuer Käsespätzle (Vegetarisch)
Mit würzigem Bergkäse und knusprig gerösteten Zwiebeln

Bayerischer Kartoffelschmarrn (Vegan):
Kross gebratene Kartoffelstücke, optional mit Pilzrahm und frischer Petersilie

Beilagen & Salate
“Bayrisch” Kraut
Speckkartoffelsalat

Krautsalat mit Speck und ohne (vegan)
Gurkensalat mit Dill & Sauerrahm (vegetarisch)
Linsensalat mit Apfel & Kräutern (vegan)
Senfvariation
Dreierlei Auswahl: süßer Hausmachersenf, grobkörniger Senf, scharfer Senf
Brot & Aufstriche
Rustikaler Brotkorb und Brezen
dazu: Obazda

pro Person 18,50 €

Dessert zum Beispiel
Warme Apfelschnecken mit Zimt-Zucker
serviert mit Vanillesoße

pro Person 3,80 €

Pasta-Buffet

Bruschetta
(getoastetes Weißbrot, dazu Tomatenwürfel mit Pesto und gehobeltem Parmesankäse),
Tomate-Mozzarella auf der Platte angerichtet mit Pesto und Basilikum,
Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken,
Lasagne mit Hackfüllung,
Spaghetti mit Hähnchen und frischen Gemüsestreifen

pro Person € 12,30
(ab 10 Personen)

Für die gemütliche Runde

• Tomate-Mozzarella mit Basilikum
• Melonen-Schinken-Platte
• Schweineschnitzel, dazu Champignonrahm
• Hähnchenbrust „Madagaskar“
• kleine Röstkartoffeln
• Bauernsalat
• Stangenweißbrot gemischt
• Schokomousse

pro Person € 14,30
(ab 10 Personen)

Für die rustikale Party in der Deele oder im Partykeller

• Hähnchenschnitzel im Knuspermantel, dazu Orangensauce
• Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons gebraten
• deftige Hackfleischpfanne mit Gemüse überbacken
• kleine runde Kartoffeln in Olivenöl gebraten
• Spätzle
• leicht überbackenes Kaisergemüse
• frische Salatplatte mit Vinaigrette

kalte Gerichte:

• kleine Partyfrikadellen mit Senf
• Mozzarellascheiben mit Basilikum und Tomatenscheiben
• verschiedene Stangenbrote

pro Person € 16,30
(ab 15 Personen)

Angebot I

• Gyrospfanne mit frischen Zwiebeln
• Hähnchenbrust natur gebraten in toskanischer Sauce
• Reis
• kleine Röstkartoffeln, leicht überbackenes Gemüse
• Bauernsalat, Krautsalat, Zaziki
• Brotkorb

pro Person € 14,10
(ab 15 Personen)

Angebot II

• Tomate mit Mozzarella und Basilikum
• Melonen-Schinken-Platte
• kleine Hähnchenbrust im Knuspermantel
• Partyfrikadellen in toskanischer Sauce
• Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
• Kartoffelgratin, Penne rigate
• Bauernsalat, Krautsalat

pro Person € 14,30
(ab 15 Personen)

„Geburtstags-Buffet“

• Schweineschnitzel
• Hähnchenschnitzel
• Champignonrahmsauce / Paprikasauce
• Kartoffelgratin
• Bratkartoffeln

• Bauernsalat, Bohnensalat
• großer Brotkorb

pro Person € 12,80
(ab 15 Personen)