Partybuffets

Speisenauswahl Weihnachtsbuffet 2022

Vorspeisen vom Buffet immer dabei

  • Winterlicher Blattsalat mit Kirschtomaten und Walnüssen
    dazu reichen wir unterschiedliche Dressings:
    Honig-Senf und Vinaigrette
  • Rostbeefröllchen mit Meerrettichcreme
  • Mandel-Baconfrüchte
  • Brotkorb dazu Kräuterbutter

Fleischgerichte Wähle 2 unterschiedliche

  • Gänsebrust in Rahmsoße
  • Rinderroulade in dunkler Soße
  • Hirschkalbsragout in Preiselbeerrahmsauce
  • gekräutertes Hühnchenfilet auf Spinatpolenta
  • Crispy Chicken dazu Orangensauce
  • Schweinelendchen in Champignonrahmsauce
  • mit Backobst geschmorter Schweinebraten in Rahmsauce

Beilagen Wähle 2 unterschiedliche

  • Kleine Rosmarienkartoffeln
  • Gebratene Schupfnudeln
  • Kartoffelgratin

Beilagen Wähle 2 unterschiedliche

  • Apfelrotkohl
  • Maronenrosenkohl aus dem Ofen
  • Blumenkohlröschen überbacken in Muskatsauce
  • Frisches Marktgemüse mit Hollandaise

Vegetarisches Menü immer dabei

  • Süßkartoffelauflauf mit Feta und Pinienkernen

Dessertvariation Wähle 2 unterschiedliche

  • Orangen-Schokomousse
  • Weihnachtliches Tiramisu
  • Mascarponecreme mit angedickten Beerenfrüchten und Zimtstaub
  • Spekulatiusdessert

pro Person 21,50 €

Pasta-Buffet

Bruschetta
(getoastetes Weißbrot, dazu Tomatenwürfel mit Pesto und gehobeltem Parmesankäse),
Tomate-Mozzarella auf der Platte angerichtet mit Pesto und Basilikum,
Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken,
Lasagne mit Hackfüllung,
Spaghetti mit Hähnchen und frischen Gemüsestreifen

pro Person € 11,50
(ab 10 Personen)

Für die gemütliche Runde

Tomate mit Basilikum,
Melonen-Schinken-Platte,
Schnitzelpfanne, Kartoffelgratin,
Hähnchenbrust „Madagaskar“
Bauernsalat,
Stangenweißbrot gemischt,
Schokomousse

pro Person € 14,00
(ab 10 Personen)

Für die rustikale Party in der Deele oder im Partykeller

  • Hähnchenschnitzel natur gebraten mit Knusperhaut in Orangensauce
  • Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons gebraten
  • deftige Hackfleischpfanne mit Gemüse überbacken
  • kleine runde Kartoffeln in Olivenöl gebraten
  • Kartoffelgratin
  • leicht überbackenes Kaisergemüse
  • frische Salatplatte mit Vinaigrette

kalte Gerichte:

  • kleine Partyfrikadellen mit Senf
  • Mozzarellascheiben mit Basilikum und Tomatenscheiben
  • verschiedene Stangenbrote

pro Person € 15,90
(ab 15 Personen)

Angebot I

  • Hähnchenbrust natur gebraten in toskanischer Sauce
  • kleine Röstkartoffeln, leicht überbackenes Gemüse
  • Gyrospfanne, Reis
  • Mozzarellascheiben mit Basilikum und Tomatenscheiben

Bauernsalat, Krautsalat, Zaziki
verschiedene Stangenbrote

pro Person € 13,80
(ab 15 Personen)

Angebot II

  • Tomate mit Mozzarella und Basilikum
  • Melonen-Schinken-Platte
  • kleine Hähnchenbrust im Knuspermantel
  • Partyfrikadellen in toskanischer Sauce
  • Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
  • Kartoffelgratin, Bratkartoffeln
  • Bauernsalat, Bohnensalat

Stangenweißbrot

pro Person € 13,80
(ab 15 Personen)

„Geburtstags-Buffet“

  • Schweineschnitzel
  • Hähnchenschnitzel
  • dazu Zigeunersauce / Champignonrahmsauce
  • Kartoffelgratin
  • Bratkartoffeln
  • Bauernsalat, Krautsalat, Tomatensalat
  • großer Brotkorb

pro Person € 12,50
(ab 15 Personen)

Weitere Infos

Zusätzlich stellen wir Ihnen gern Geschirr zur Verfügung. Wir berechnen ca. 2,50–6,00 € pro Person inkl. Reinigung. Alle Speisen enthalten 7% MwSt. Mit Geschirr enthalten alle Speisen inkl. Geschirr 19% MwSt. Fahrtkosten werden nach den tatsächlich gefahrenen Kilometern berechnet (1,50 € pro km).