Betriebsfeste

Wir bieten unsere Räumlichkeiten in der Rotunde in Gütersloh sowohl Firmen als auch Privatleuten für ihre Feiern an.

Auswahlbuffet Weihnachten 2025

(ab 20 Personen 24,50 € p.Pers. )

Vorspeisen vom Buffet (immer dabei)
Bruschetta mit Hokkaido Kürbis
Feldsalat + Rucola mit gebratenen Champignons
getoppt mit Croutons und Parmesanhobel
dazu hausgemachtes Kräuter- Dressing
Rote-Bete-Carpaccio mit Feta
Gurkensalat mit gehackten Nüssen und Dill
Brot und Dip

 

Hauptspeisen – wähle 2 unterschiedliche

Gänsebrust an Apfel Rotweinsauce
Entenbrust an Honig – Soja Sauce
Geflügelmedaillions in Orangen Senf Rahm
Crispy Chicken
Zwiebelrostbraten
Rinderroulade in dunkler Soße
Schweinefilet in Cognac Pfefferrahm
Schweinelendchen in Pilzrahm
Wild
Hirschkalbsragout in Cranberrysauce

Vegetarisch wähle 1
Tortelliniauflauf
Süßkartoffelauflauf mit Feta und Pinienkernen
Bunte Gemüse – Spätzle Pfanne
Süßkartoffel-Zucchini-Gratin

Beilagen wähle 2 unterschiedliche
Kartoffelgratin
Kleine Rosmarinkartoffeln
Süßkartoffel Kürbis Stampf
Spätzle

Beilagen wähle 2 unterschiedliche

Apfelrotkohl
Blumenkohlröschen überbacken in Muskatsauce
Frisches Marktgemüse mit Sc. Hollandaise
Grüne Bohnen mit Gewürztomaten
Buntes Ofengemüse

Desserts wähle 2 unterschiedliche

Zimtcreme mit angedickten Pflaumen
Cookie-Cranberry-Pudding
Apfel-Spekulatius-Dessert
Lebkuchenmousse mit Schokoraspeln
Panna Cotta mit Zimtpflaumen
Mousse au Chocolate auf Kirschgrütze

Weihnachtsschmaus 2025

Hähnchenbrustfilet in Orangen-Senf-Rahm
Zwiebelrostbraten

Vegetarisch
Süßkartoffel-Zucchini-Gratin

Kleine Rosmarinkartoffeln
Spätzle

Apfelrotkohl
Buntes Ofengemüse

Feldsalat + Rucola mit gebratenen Champignons
getoppt mit Croutons und Parmesanhobel
dazu hausgemachtes Kräuter-Dressing

Brotkorb

Pro Person 15,50 € ab 15 Personen

 
Buchen Sie dazu Dessert:

Panna Cotta mit Zimtpflaumen
Mousse au Chocolat auf Kirschgrütze

pro Person 3,00 €

Bayrisches Buffet-Menü (ab 15 Personen)

Bayerisches Bierhendl:
Hähnchenbrustfilet in Dunkelbier-Marinade mit Paprika & Majoran

Minihaxen vom Bielefelder Landschwein:
Zart gegart mit krosser Kruste, traditionell gewürzt

Rinderrostbraten in dunklem Jus:
Mit Schmorzwiebeln, langsam geschmort, kräftig im Geschmack

Vegetarisch & Vegan
Allgäuer Käsespätzle (Vegetarisch)
Mit würzigem Bergkäse und knusprig gerösteten Zwiebeln

Bayerischer Kartoffelschmarrn (Vegan):
Kross gebratene Kartoffelstücke, optional mit Pilzrahm und frischer Petersilie

Beilagen & Salate
“Bayrisch” Kraut
Speckkartoffelsalat

Krautsalat mit Speck und ohne (vegan)
Gurkensalat mit Dill & Sauerrahm (vegetarisch)
Linsensalat mit Apfel & Kräutern (vegan)
Senfvariation
Dreierlei Auswahl: süßer Hausmachersenf, grobkörniger Senf, scharfer Senf
Brot & Aufstriche
Rustikaler Brotkorb und Brezen
dazu: Obazda

pro Person 18,50 €

Dessert zum Beispiel
Warme Apfelschnecken mit Zimt-Zucker
serviert mit Vanillesoße

pro Person 3,80 €

Wir statten Ihr Betriebsfest aus.

Egal ob „Tag der offenen Tür“, Jubiläumsfeier, Weihnachtsfeier oder Neueröffnung.

Wir beraten Sie gern bei der Auswahl unserer Buffet-Möglichkeiten. Wir statten Sie gern mit Getränken, Service-Personal und Geschirr aus.

Um Ihnen zusätzlich ein Entertainment-Programm auszuarbeiten, arbeiten wir mit namhaften Unternehmen aus der Region zusammen. Lassen Sie uns kreativ werden.

Ihre Betriebsfeier

  • Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce
  • Tessiner Schnitzel (von der Hähnchenbrust) in Tomaten-Basilikumsauce überbacken
  • Hackfleischpfanne mit Gemüsestückchen überbacken
  • Bratkartoffeln
  • Spätzle
  • Kaisergemüse mit Butter
  • Krautsalat, Bauernsalat, Möhrensalat
  • Brotkorb, Kräuterbutter

pro Person € 15,00
(ab 15 Personen)

Für die rustikale Party in der Deele oder im Partykeller

  • Hähnchenschnitzel im Knuspermantel, dazu Orangensauce
  • Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons gebraten
  • deftige Hackfleischpfanne mit Gemüse überbacken
  • kleine runde Kartoffeln in Olivenöl gebraten
  • Spätzle
  • leicht überbackenes Kaisergemüse
  • frische Salatplatte mit Vinaigrette

KALTE GERICHTE:

  • kleine Partyfrikadellen mit Senf
  • Mozzarellascheiben mit Basilikum und Tomatenscheiben
  • verschiedene Stangenbrote

ab 15 Pers., 16,30 €

Weitere Infos

Zusätzlich stellen wir Ihnen gern Geschirr zur Verfügung. Wir berechnen ca. 2,50–6,00 € pro Person inkl. Reinigung. Alle Speisen enthalten 7% MwSt. Mit Geschirr enthalten alle Speisen inkl. Geschirr 19% MwSt. Fahrtkosten auf Anfrage.