Saisonales

In unregelmäßigen Abständen stellen wir Ihnen aktuelle Menüs vor. ZUM BEISPIEL: zur Konfirmationszeit, zur Grillzeit, zur Weihnachtszeit, zur Spargelzeit, zur Grünkohlzeit usw.

Auswahlbuffet für Kommunion und Konfirmation

Preis pro Person: 23,50 € inkl. MwSt, ab 15 Personen

Bitte wählen Sie aus den vorgeschlagenen Komponenten die angegebene Anzahl aus. Stellen Sie sich so Ihr persönliches Wunschbuffet zusammen.

VORSPEISE 2 AUS 4

  • Rote Bete Carpaccio mit Feta + Walnuss
  • Antipasti: gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons
  • Tomate-Mozzarella an Pesto
  • Ital. Landschinken mit Melonenstückchen

FLEISCH 2 AUS 4

  • Rinderschmorbraten mit Hubertus-Sauce
  • Schweinefiletmedallions in Charon-Sauce mit Pfirsichspalten
  • Tranchen von der Entenbrust in Honig-Estragon-Rahmsauce
  • Hähnchenbrustfilet im Knusper-Cornflake-Panade dazu Curryfruchtsauce

VEGETARISCH 1 AUS 3

  • Champignon-Zwiebel-Pfanne dazu Kräuter-Creme-Fraiche
  • Aubergine mit Champignons und Schafskäse überbacken
  • Tagliatelle dazu Tomatensauce mit mediterranen Kräutern

BEILAGEN 2 AUS 4

  • Kartoffel-Käse-Gratin
  • Röstitaler
  • Butterspätzle
  • Petersilienkartoffeln

GEMÜSEBEILAGEN 2 AUS 4

  • Gemüseplatte mit Fingermöhren, Erbsen, Broccoli, Blumenkohl in Butter
  • Kaisergemüse leicht überbacken
  • Apfelrotkohl
  • Schwenkgemüse

IMMER DABEI:

  • Bunte Salatauswahl dazu Vinaigrette oder Joghurtdressing

DESSERT 2 AUS 5

  • Vanillecreme mit fruchtigem Erdbeermark
  • Limettencreme
  • Weiße Schokomousse mit Aprikosensauce
  • Cookie-Cranberry-Pudding
  • Mousse au Chocolate

Fingerfoodbuffet neu 25

  • Mini Burger im bunten Bun mit Tomate/Mozzarella an Pesto (Vegetarisch)
  • Mini Burger im bunten Bun mit Chicken
  • Miniblätterteigschnecken gefüllt mit Lachs an Spinat
  • Gemüsespieße (Vegan)
  • Brie – Weintrauben-Spieße (Vegetarisch)
  • Rote Bete Salat im Gläschen (Vegan)
  • Kürbisbällchen mit Dip im Glas (Vegan)
  • Badischer Kartoffelsalat im Glas getoppt mit Minifrikadelle
  • Crispy Chicken mit Obst gespießt
  • Canapes mit Parma / Melone und unterschiedl. Weichkäse

Pro Person 18,50 €

Viva Italia

  • Tomate mit Mozzarella und Basilikum
  • Vitello Tonnato
  • Mariniertes Gemüse dekoriert mit kleinen Köstlichkeiten
  • Melonensticks mit Parmaschinken
  • Lasagne mit Hackfleisch
  • Schweinefilet auf Pfannengemüse
  • Penne Rigate
  • kleine Kartoffeln in Rosmarinöl gebraten
  • Bauernsalat mit Feta und Oliven
  • Gemischter Blattsalat mit Rucola und gerösteten Pinienkernen
    dazu Honig-Senf-Dressing

Ab 15 Pers. 17,80 €

Weihnachtsbuffet

Button Weihnachtsbuffet 2025 folgt im Herbst.

Weitere Infos

Zusätzlich stellen wir Ihnen gern Geschirr zur Verfügung. Wir berechnen ca. 2,50–6,00 € pro Person inkl. Reinigung. Alle Speisen enthalten 7% MwSt. Mit Geschirr enthalten alle Speisen inkl. Geschirr 19% MwSt. Fahrtkosten auf Anfrage.