Saisonales

In unregelmäßigen Abständen stellen wir Ihnen aktuelle Menüs vor.

zum Beispiel:

  • zur Konfirmationszeit
  • zur Grillzeit
  • zur Weihnachtszeit
  • zur Spargelzeit
  • zur Grünkohlzeit
  • usw.
Grillwagen

Grünkohl-Zeit

Grünkohl

  • dazu wahlweise: Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Röstkartoffeln
  • Kasselerrücken, Kohlwurst und Rauchendchen

ab 15 Personen pro Person 7,80 € inkl. MwSt.

Bayrische Runde Menü 1

  • kleine Schweinshaxen
  • Leberkäse und Münchner Weißwurst
  • dazu süßer und mittelscharfer Senf
  • kleine Brezel
  • Sauerkraut und Kartoffelpüree
  • Weißkrautsalat und Gurkensalat mit Essig/Öl

pro Person € 9,00
(ab 10 Personen)

Das Auswahlbuffet für kreative Genießer

Bitte wählen Sie aus den vorgeschlagenen Komponenten die angegebene Anzahl aus und stellen Sie sich so Ihr Wunschbuffet zusammen.

Vorspeisen 2 aus 4

  • Graved-Lachs mit Senf-Dill-Sauce. Dazu Baguette
  • Antipasti: Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika,Champignons. Dazu Ciabatta
  • Tomate – Mozzarella an Pesto
  • Ital. Landschinken mit Melonenstückchen

Fleisch 2 aus 4

  • Rinderschmorbraten an Glühweinsoße
  • Schweinelendchen in Portweinrahmsauce, grünem Pfeffer und Champignonköpfen
  • Tranchen von der Entenbrust mit Cassis-Balsamico-Sauce
  • Hähnchenbrustfilet auf römische Art

Vegetarisch 1 aus 3

  • Champignon-Zwiebel-Pfanne mit Kräuter-Creme-Fraiche
  • Canneloni mit Spinat-Ricotta-Füllung in Tomatensugo
  • Vegetar. Moussakka

Beilagen 2 aus 4

  • Kartoffelgratin
  • Geröst. Serviettenknödel
  • Spätzle
  • Petersilienkartoffeln

Gemüsebeilagen 2 aus 5

  • Maronen-Rosenkohl
  • Bohnen im Speckmantel
  • Apfelrotkohl
  • Blumenkohlröschen überbacken in Muskatsauce
  • Gemischtes Gartengemüse

Immer dabei

  • Salatvariationen mit 2 Dressings

Dessert 2 aus 4

  • Zimtcreme mit angedickten Beerenfrüchten
  • Vanillecreme mit Erdbeermark
  • Variation von weißem und dunklem Schokoladenmouse

pro Person € 15,– inkl. 7 % MwSt.

„Buffet 2017“

  • Rinderragout in Portweinsauce
  • kleine Hähnchenbrust natur gebraten in heller Kräutersauce
  • Lasagne in Bolognese-Sauce
  • kleine Butterkartoffeln, Gnocchi
  • grob geschnittener Bauernsalat mit Oliven und Schafkäse
  • Ruccolasalat mit Cocktailtomaten und gerösteten Pinenkernen
  • Kraut-Möhrensalat
  • gemischter Brotkorb und Kräuterbutter im Schälchen
  • Vanillecreme mit Erdbeermousse und Schokomousse

ab 15 Pers. 11,50 € inkl. 7% MWSt.

Zusätzlich stellen wir Ihnen gern Geschirr zur Verfügung.
Wir berechnen ca. 1,50–3,50 € pro Person inkl. Reinigung.
Alle Speisen enthalten 7% MwSt.
Mit Geschirr enthalten alle Speisen inkl. Geschirr 19% MwSt.
Fahrtkosten werden nach den tatsächlich gefahrenen Kilometern berechnet (0,80 € pro km).