Grillbuffets

Sie machen das Grillfest, wir kümmeren uns um den Rest

Haben Sie Appetit auf ein Festessen der besonderen Art? Oder wünschen Sie sich für Ihr Firmenjubiläum, Geburtstagsfest, Hochzeitsfeier, Bankett etc. einen professionellen Grill-Service?

Hier finden die passenden Grillbuffets für Ihre Grillfeste.

Selbstverständlich bekommen Sie bei uns auch die passende Grillstation mit Grillwagen, Grillpavillion und auf Wunsch auch einem Grillmeister.

Schwenkgrill-Anhänger Preis auf Anfrage
Schwenkgrill mit Pagode Preis auf Anfrage
Life-Cooking-Aufbau (pauschal) Preis auf Anfrage
Service / Personal Preis auf Anfrage
Köche / Grillmeister Preis auf Anfrage
Kocher mit Riesenpfanne Preis auf Anfrage

Bayrisches Grillbuffet

Kalte Vorspeisen

  • Herzhafter hausgemachter Schinkenspeck
  • kleine Landjäger
  • Radi (Rettich)
  • Bayrischer Obatzter (Weichkäse)
  • Gemischter Bayrischer Laugen-Brotkorb

Buntes Salatbuffet

  • Bayrischer Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
  • Frisch gehobelter Weißkrautsalat
  • Gartenfrische Salate mit Dressings
  • herzhafter Wurst-/Käse-Salat

Vom Holzkohlegrill

  • Rostbratwürstchen „Nürnberger Art“
  • Gegrilltes Hähnchenfilet mit Pfeffersauce
  • Zarte Rindersteaks in würzigem Öl
  • Marinierte Bärlauchsteaks (vom Schwein)
  • Fackelspieße in würziger Papikamarinade

10,50 €

Grillbuffet I

Buntes Salatbuffet

  • Hirtensalat mit Oliven und Schafskäse
  • Tomatensalat mit kleinen Zwiebelwürfeln und frischen Kräutern
  • Gurkensalat mit Dilldressing
  • Knackiger Eisbergsalat mit Haselnüssen und Mandarinen
  • „Cole Slaw“ – Amerikanischer Krautsalat mit geraspelten Karotten

Vom Holzkohlegrill

  • Schweinenackensteaks pikant gewürzt
  • Zarte Rinderhüftsteaks mit rosa Pfeffer
  • in Knoblauch eingelegte Scampispieße
  • Ingwer-Putensteaks
  • Lammsteaks in Thymianmarinade
  • Hausgemachte Currywurst

Dazu reichen wir verschiedene Grillsaucen, Dips, Senf und Ketchup.

Aus der Riesenpfanne

  • Bratkartoffeln mit gehackten Zwiebeln und Speckwürfeln
  • in Butter gebratenes Zucchini-Möhrengemüse
  • Bunte Gemüsepfanne mit frischen Kräutern in Butter geschwenkt

pro Person 11,80 €

Der Grillschmaus

  • Lammkotelett in Kräutermarinade
  • Garnelenspieße in feiner Knoblauchbutter
  • Putensteaks in Honigmarinade
  • Gyrosspieß
  • Schweinerückensteaks und Rinderhüftsteaks
  • kleine Würstchen „Nürnberger Art“

dazu reichen wir verschiedene Grillsaucen, Dips, Senf und Ketchup.

  • Backkartoffeln mit Kräuterdip
  • Kartoffelgemüse-Gratin
  • grob geschnittenes Schmorgemüse aus dem Wok
  • Bauernsalat mit Feta und Oliven
  • Tomatensalat mit kleinen Zwiebelwürfeln und frischen Kräutern
  • frischer gehobelter Weißkrautsalat
  • großer Brotkorb mit Kräuterbutter

pro Person € 13,00
(ab 25 Personen)

Westfälisches Grillbuffet

  • marinierte Nackensteaks und Hähnchenbrust
  • hausgemachte Bratwurstschnecken und Rostbratwürstchen
  • Kartoffelsalat
  • Nudelsalat
  • Krautsalat
  • Tomatensalat
  • Bohnensalat
  • Champignons aus der Pfanne
  • großer Brotkorb
  • Jäger- und Zigeunersauce, Senf und Ketchup

pro Person € 10,00
(ab 25 Personen)

American BBQ

  • Holzfällersteak (von der Schweineschulter)
  • Spare Ribs
  • Putensteak mariniert
  • hausgemachte Rostbratwürstchen
  • Rinderhüftsteak

dazu reichen wir verschiedene Grillsaucen, Dips, Senf und Ketchup, ½ Backkartoffeln, Bohnen im Speckmantel und in Mandel-Honig-Butter gebratener Mais

  • Kartoffelsalat
  • gemischter Paprikasalat
  • „Cole Slaw“ – Amerikanischer Krautsalat mit geraspelten Karotten
  • großer Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person € 12,00
(ab 25 Personen)

Grillbuffet II

Als Vorspeise

  • verschiedene saisonale Antipasti

Buntes Salatbuffet

  • Großes buntes Rohkostsalatbuffet mit Dressings
  • Frisch gehobelter Weißkrautsalat
  • Farmersalat mit Sellerie und Möhren

Vom Holzkohlegrill

  • T-Bone-Steaks mit Kräuterbutter
  • Putensteak natur
  • Lammkotellets mit Thymiansauce
  • Zarte Schweinesteaks mit Pfeffersauce

Dazu reichen wir verschiedene Dips und Grillsaucen, ofenfrisches Baguette und Ciabatta mit Butter und Kräuterbutter.

pro Person 11,00 €

Miet mich (inkl. Service)

Grillwagen

Um den Rahmen zu schaffen, können wir Ihnen unseren großen Schwenkgrillstand aufstellen.
Oder wir richten Ihnen mit einer schwarzen Pagode eine gemütliche Grillstation ein, die sich immer wieder hervorragend in einen Garten einfügt.

Grillmeister und Grillgeschirr stellen wir dazu gerne zur Verfügung.

Oder stellen Sie sich Ihr eigenes Grillbuffet zusammen.

Als Vorspeise:

  • Melone mit Parmaschinken
  • Tomatenscheiben mit Mozzarella-Basilikum an Pesto
  • Feldsalat mit Mango, körnigem Frischkäse und roten Zwiebeln
  • Mediterraner Salat mit Weintrauben, Erdbeeren, Walnüssen
  • dazu verschiedene Dips und Dressings

Vom Holzkohlegrill:

  • Argentinisches Rinderhuftsteak
  • Hähnchenspieß in Honigmarinade
  • Schweinefilet-Spieß mit Bacon ummantelt
  • dazu BBQ-Sauce und Waldpilzsauce

Aus dem Wok:

  • kleine Rosmarinkartoffeln
  • frische Waldpilze dazu Kräuterschmand
  • Schweinefilet-Spieß mit Bacon ummantelt
  • dazu BBQ-Sauce und Waldpilzsauce

oder

  • aus dem Parmesanleib flammbierte Pasta

Vom Buffet:

  • Wildlachssteak in Weisweinsauce
  • Kartoffelgratin
  • Butterböhnchen mit Speck und Cocktailtomate
  • Tortelini in Tomatenkräutersauce

Dessert:

  • Cookiescreme, Limettencreme mit Himbeermark
  • frischer hausgemachter Obstsalat

Dazu reichen wir verschiedene Grillsaucen, Zaziki und Kräuterquark. Ofenfrische Partybrötchen, Baguette und Ciabatta mit Kräuter- und Knoblauchbutter.

Preis auf Anfrage
(ab 50 Personen)

Zusätzlich stellen wir Ihnen gern Geschirr zur Verfügung.
Wir berechnen ca. 1,50–3,50 € pro Person inkl. Reinigung.
Alle Speisen enthalten 7% MwSt.
Mit Geschirr enthalten alle Speisen inkl. Geschirr 19% MwSt.
Fahrtkosten werden nach den tatsächlich gefahrenen Kilometern berechnet (0,80 € pro km).