| Canapé mit Lachsschinken und Brunnenkresse, Roastbeefröllchen mit
Remoulade gefüllt,
Bratenaufschnitt mit Pfefferschinken und Schweinerücken, Schweinemedaillons mit
Spargel garniert, Schnitt- und Weichkäse, Räucher-Lachs, Makrelenhappen, Käse-Sticks
mit Weintrauben, Gemüsespieß, 1/2 gefüllte Eier und Quiche mit Räucher-Lachs
oder Wild, Partyfrikadellen mit Sauergemüse Preis pro Person |
€ 12,00 |
| Verschiedene Blechkuchen nach Wunsch Pro Stück |
€ 1,00 |
| Sonderpreis 1/2 belegte Brötchen oder 1/2 Brotscheiben mit: Kochschinken, Frischwurst, Salami, Zwiebelmett, Schinkenspeck und gemischter Schnittkäse Pro Stück Ab 100 Stück |
€ 0,85 € 0,80 |
| Partyfrikadellen mit Sauergemüse | € 0,60 |
| Backobst in Speckmantel gebraten | € 0,70 |
| Käse-Sticks mit Weintrauben | € 0,70 |
| Käse-/Schwarzbrot-Ecken | € 0,70 |
| Mozzarella-Spieße mit Cocktailtomaten | € 0,80 |
| marinierte Gemüse | € 0,90 |
| vegetarische Gemüsesticks | € 1,20 |
| Gemüsespieße mit Auberginenscheiben, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und marinierten Champignon-Köpfen | € 2,00 |
| 1/2 gefülltes Ei mit Kräutern oder Paprikastückchen | € 0,60 |
| 1/2 gefülltes Ei mit Krabben, Lachs, Kaviar | € 0,70 |
| Auberginenröllchen | € 1,00 |
| Champignonköpfe mit Frischkäse und grobem Pfeffer | € 2,00 |
| Wraps gefüllt mit Hähnchen-Gemüse-Streifen (portioniert) | € 2,00 |
| Blätterteigrolle gefüllt mit Hackfleisch und Gemüsestreifen | € 2,00 |
| Blätterteigrolle mit pochiertem Lachs | € 2,50 |
| Mozzarella mit Fleischtomaten und Basilikum | € 1,20 |
| Bruschetta | € 1,30 |
| Melone mit Parmaschinken oder mit westfälischem Knochenschinken | € 1,40 |
| Mediterranes Gemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini) gratiniert und eingelegt | € 1,80 |
| Champignons gebraten und eingelegt | € 2,20 |
| Entenbrustfilet auf Blattsalat mit Himbeerdressing | € 3,90 |
| Tafelspitz gegart mit grüner Sauce | € 3,90 |
| „Vitello tonnato“ Kalbfleisch mit Thunfischsauce | € 4,00 |
| „Carpaccio al pesto“ hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesan, Pinienkernen und Vinaigrette | € 4,50 |
| Frischwurst, Salami, Rohschinken, Zwiebelmett | € 1,30 |
| Hausgemachte grobe Leberwurst, Schwarzbrottaler | € 1,30 |
| Südtiroler Kaiserschinken | € 1,30 |
| Lachsschinken mit Brunnenkresse | € 1,30 |
| Knochenschinken auf Vollkornbrot | € 1,30 |
| Lachsschinken auf Basilikum-Butter | € 1,50 |
| Schinkenröllchen mit Frischkäsefüllung | € 1,50 |
| Bratenaufschnitt (Kassler, Schweinebraten, Pfefferschinken) | € 1,50 |
| Schnittkäse und Weichkäse | € 1,50 |
| Weichkäse | € 1,50 |
| Mozzarellascheiben mit Pesto | € 1,50 |
| Roastbeefröllchen mit Hüttenkäse gefüllt | € 2,30 |
| Schweinemedaillons garniert mit Spargel | € 2,30 |
| Hähnchenbrüstchen natur mit Orangenstreifen | € 2,30 |
| Entenbrust (medium) auf Honig-Zitronen-Butter und Fruchtstückchen | € 2,50 |
| Rehrücken mit Birne und Preisselbeeren | € 2,60 |
| Fisch: | |
|---|---|
| Gemischte Makrelenhappen | € 2,00 |
| Räucherforelle mit Sahnemeerrettich | € 2,40 |
| Gebeizter Räucherlachs | € 2,40 |
| Räucherlachs mit Pfirsich dekoriert | € 2,40 |
| Schillerlocken mit Gurkenstückchen | € 2,40 |
| Aal mit Meerrettichhäubchen | € 2,40 |
| Pochiertes Lachssteak mit Ei dekoriert | € 2,40 |
| Garnelen auf Knoblauchbutter | € 2,50 |
| Krabben auf Kräuterbutter | € 2,50 |
| Geflügelcocktail | € 2,50 |
| Krabbencocktail | € 2,70 |
Buffet „Fingerfood“ NEU!
Das Buffet „Fingerfood“ finden Sie in der Rubrik „Kalte Buffets“.